大阪・ミナミを代表する銘菓といえば、「りくろーおじさんの店」の焼きたてチーズケーキ。ふんわり、しゅわっととろけるような口あたりで、子どもから大人まで長年愛され続けています。戎橋筋商店街のなんば本店では、店内の窯で焼き上げるできたてを買い求めることができます。
人気の理由は「ふんわり」「しゅわしゅわ」の焼きたて食感
いちばんの魅力は、なんといっても軽やかな口どけ。たっぷりと空気を含んだ生地は、口に入れるとふわっと広がり、すっと溶けていきます。ホールサイズながら、家族みんなであっという間に食べきってしまう軽さも人気のひみつ。
おいしさを支える、素材へのこだわり
使用するのは、チーズづくりの伝統をもつデンマークの工場から直輸入した、コクのあるクリームチーズ。生地の底には、ひとつずつ丁寧に枝を取り除き、自家製シロップに漬け込んだレーズンがちりばめられています。
おみやげに買うときのポイント
直径約18cmの6号サイズで、価格は1,095円（税込）とお手頃。要冷蔵で、日持ちは冷蔵で3日ほどです。ずっしり大きく見えて軽い口あたりなので、大人数への手みやげにもぴったりです。