난바 그랜드 카게츠 바로 뒤편에 있는 '치토세'는 오사카 명물 '니쿠스이(고기 맑은 국)'의 발상지로 알려진 식당입니다. 개점 전부터 줄을 설 정도로 인기이지만, 그 맛과 분위기는 옛날 그대로의 '동네 식당' 그 자체입니다. 미나미의 웃음 문화와 식문화가 결합된, 이 거리만의 특별한 한 곳입니다.
고기 우동, 우동 빼고 요
이 맛집의 명물인 육우동의 탄생은 기보신기극의 배우인 하키키요카의 두통이 심했던 날, 공연 중간에 들러 주문한 '육우동, 우동을 빼고'가 계기가 되었다고 전해집니다. 맵고 달콤한 양념에 푹 삶은 소고기와 노른자 달걀이 들어간 깔끔한 국물은 부드럽지만 깊은 맛이 있어 속을 촉촉하게 감싸줍니다.
반찬으로 곁들이기 좋은 작은 밥 '고다마'를
고객들이 자주 찾는 기본 메뉴는 육즙이 풍부한 고기 흡입과 함께 생 계란을 넣은 달걀 밥인 '소옥'입니다. 든든한 국물은 깻잎을 뜯어 먹으며 밥을 긁어 먹는 그 행복은 정말 최고입니다. 품절 시 조기 판매됩니다. 1층의 나바나 그랜드 화월에는 별관 '천토세베칸'도 있습니다.