說到代表大阪・難波的著名點心，就不能不提「 Rikuro爺爺的店」的現烤起司蛋糕。口感鬆軟、入口即化，深受從小孩到大人長年喜愛。在戎橋筋商店街的難波本店，您可以買到在店內窯爐烤製、熱騰騰剛出爐的起司蛋糕。
受歡迎的原因是「鬆軟」、「嘶嘶」的剛烤好的口感
最大的魅力，莫過於那輕盈的口感。充分融入空氣的麵團，放入口中瞬間蓬鬆散開，隨即融化。雖然是全尺寸的蛋糕，卻因為輕盈得讓全家人一下子就吃光，這也是它受歡迎的秘訣。
支撐美味的，是對食材的堅持
使用的是從對奶酪製作有傳統的丹麥工廠直接進口的濃郁奶油芝士。麵團底部鋪滿了手工去梗、浸漬在自家製糖漿中的葡萄乾。
購買伴手禮的重點
直徑約18公分的6吋大小，價格為1,095日圓（含稅）相當實惠。需冷藏，保存期限約為冷藏3天。雖然看起來厚實大份，但口感輕盈，非常適合送給多人作為伴手禮。