说到大阪·难波的代表性糕点，那非“Rikuro老爷爷的店”的现烤芝士蛋糕莫属了。它口感松软、入口即化，深受从小孩到大人各个年龄层的喜爱，长年不衰。在戎桥筋商店街的难波总店，您可以买到在店内烤箱里烤制出来的热腾腾的芝士蛋糕。
受欢迎的原因是“松软”、“嘶嘶作响”的烤制口感
最棒的魅力，怎么说都是轻盈的口感。充分融入空气的面糊，放入口中时蓬松地散开，随即融化。虽然是整个蛋糕的尺寸，但全家人一下子就能吃完的轻盈感也是受欢迎的秘诀。
支撑美味的，对食材的讲究
使用的芝士是来自以奶酪制作闻名的丹麦工厂的直供奶油芝士，味道浓郁。面团底部精心挑选，去除了葡萄干的枝，并浸泡在自制糖浆中，然后点缀在底部。
购买纪念品时的要点
直径约18厘米的6号尺寸，价格为1,095日元（含税），非常实惠。需要冷藏，保质期为冷藏3天左右。虽然看起来大而沉，但口感却很轻盈，是赠送给多人伴手礼的绝佳选择。