从道顿堀的喧嚣中走入一条小巷,便能找到创业于昭和21年(1946年)的老字号乌冬面店“道顿堀 今井 本店”。以豆皮乌冬面为代表的清淡汤底乌冬面,深受当地居民到游客的广泛喜爱。
招牌是香气四溢的“高汤”
说到今井的招牌,就是精心熬制的高汤。选用北海道产的天然真昆布,搭配九州产的鲭鱼干、沙丁鱼干等,用传统的八升釜一锅一锅精心制作。入口后香气四溢,温和的鲜味沁人心脾。

特色“狐狸乌冬面”
配有甜甜的炸豆腐皮的狐狸乌冬面(930日元,含税)是经久不衰的人气菜单。柔软的乌冬面、日式高汤以及缓缓渗出的甜味炸豆腐皮的组合,堪称浪花的味道。在南区散步小憩时,来一碗暖人心的美味吧。
在宁静的日式空间里
虽然位于热闹的道顿堀,店内的氛围却如同泼水节般宁静雅致。这里提供各种时令菜单,除了乌冬面,还可以品尝到盖饭和单点菜肴。无论是独自一人还是全家出游,都能在这里悠闲地度过时光。
