なんばグランド花月のすぐ裏手にある「千とせ」は、大阪名物「肉吸い」発祥の店として知られる食堂です。開店前から行列ができる人気ぶりですが、その味と空気は昔ながらの「町の食堂」そのもの。ミナミの笑いの文化と食が結びついた、この街ならではの一軒です。
「肉うどん、うどん抜きで」
名物・肉吸いの誕生は、吉本新喜劇の役者・花紀京さんが二日酔いの朝に注文した「肉うどん、うどん抜きで」がきっかけと伝わります。甘辛く炊いた牛肉と半熟卵が入った、澄んだおだしの一杯は、やさしいのにコクがあって、胃にじんわり染み渡ります。
お供には小さなごはん「小玉」を
常連の定番は、肉吸いに、卵をのせた小さなごはん「小玉」を合わせる食べ方。おだしをれんげですくいながら、ごはんをかき込む幸せは格別です。売り切れ次第終了なので、お早めに。なんばグランド花月1階には別館もあります。