位于难波Grand Kagetsu剧院后巷的“千日前”是一家食堂,作为大阪名物“肉吸”(牛肉清汤)的发祥地而闻名。虽然在开店前就会排起长队,但其味道和氛围依然保留着昔日“传统町食堂”的特色。这是一家将难波的搞笑文化与美食完美结合、充满该街区独特风情的小店。
不要面的肉乌冬面
相传名物“肉吸”的诞生源于吉本新喜剧演员花纪京在宿醉的早晨点的一句“牛肉乌冬面,不要乌冬面”。这碗加入甜辣炖煮牛肉和半熟蛋的清汤,风味温和却不失浓郁,温暖滋味丝丝渗入胃里。
搭配一份小碗米饭“小玉”
常客的经典搭配是,肉汤配上一碗放了鸡蛋的小碗米饭“小玉”。用汤匙舀着高汤,扒着米饭的幸福感无与伦比。售完即止,请趁早前往。なんばグランド花月(难波グランド花月)1楼也有分馆。
