"551 돼지만"은 오사카의 기념품으로 유명한 음식입니다. 포근한 속을 가진 빵 속에 돼지고기와 양파의 맛이 가득한 안을 채운 551 포로메의 대표 상품입니다. 젠부교 스트리트의 본점뿐만 아니라 역이나 백화점의 매장에서도 바로 구운 돼지만을 기다리는 줄이 끊이지 않습니다.
하루 약 17만 개, 당일 생산・당일 판매의 고집
551의 돼지마는 한 명 한 명 손으로 포장한 뒤 당일 만들어 판매하는 '당일 생산·당일 판매'를 기본으로 합니다. 1개당 약 130g의 풍성한 양으로 식감도 풍부합니다.
달콤한 반죽과 육즙이 풍부한 팥앙금의 조화
부드럽고 달콤한 재료로 만든 이 요리는 고구마 모양으로 잘린 돼지고기와 양파로 만들어졌습니다. 입안에서 꽉 차는 육즙으로 인해 더욱 맛있습니다. 매콤한 고추를 함께 먹는 것이 일반적입니다. 취향에 따라 酢じょうゆ(酢醤油)를 곁들여도 좋습니다.
1945년 창업, 이름의 유래는 "전화번호"
551蓬莱는 1945년(쇼와 20년)에 설립되었습니다. 창업자였던 그가 즐겨 마셨던 담배 “555(스리파이브)”에서 “숫자는 전 세계에서 공통적으로 기억하기 쉬운 숫자’라는 아이디어를 얻어, 당시 본점의 전화번호인 ”64-551’을 따서 ‘551’이라는 이름을 지었습니다. 이 이름은 ‘여기에서 맛과 서비스가 가장 좋기 때문’이라는 의미를 담고 있습니다. 가져가는 것은 2개입 500엔부터 구매할 수 있습니다.