「551의 돼지고기 만두」라 하면, 오사카 기념품의 대명사. 폭신폭신한 반죽에 돼지고기와 양파의 감칠맛이 꽉 찬 소를 감싼 호라이(蓬莱)의 간판 상품입니다. 난바 본점을 비롯해 역이나 백화점 매장에는 갓 쪄낸 돼지고기 만두를 찾는 줄이 끊이지 않습니다.
하루 약 17만 개, 당일 생산・당일 판매의 고집
호라이의 돼지고기 만두는 장인이 하나하나 손으로 싸며, 당일 만든 것을 당일 안에 다 팔아버리는 '당일 생산·당일 판매'가 기본입니다. 1개당 약 130g으로 볼륨도 풍성하여 씹는 맛도 충분합니다.
달콤한 반죽과 육즙이 풍부한 팥앙금의 조화
달콤하고 부드러운 반죽 안에 깍둑썰기한 돼지고기와 양파가 들어 있습니다. 씹을수록 육즙이 풍부하게 흘러 나옵니다. 겨자와 간장 식초를 곁들여 먹는 것이 오사카의 대표적인 스타일입니다.
1945년 창업, 이름의 유래는 "전화번호"
호라이의 창업은 1945년(쇼와 20년)입니다. "호라이"라는 한자가 어렵기 때문에, 세계 공통의 숫자로 기억하게 하려고 당시 전화번호 끝자리 "551"을 점명으로 내건 것이 "551 호라이"의 시작입니다. 2개입 460엔(세금 포함)부터 구매할 수 있습니다.