「551豬饅頭」是大阪的特產代表。它是由一層一層的薄薄的豬肉餡包裹著豬肉和洋蔥的餡料所製成的，是蓬萊551的招牌商品。除了位於戎橋筋的本店外，車站和百貨公司的門面店內也總是排起長隊的人龍，等待新鮮出爐的豬饅頭。
一天約17萬個，堅持當日生產、當日銷售
551豚肉餃子是由熟練工匠手動包裝的，並且每天製作完畢，以便當天銷售。其基本原則是「當天生產、當天銷售」，即餃子的份量足夠大，每顆約130克，口感十足。
微甜的麵皮與多汁肉餡的完美交融
包裹在柔軟而甘甜的面包皮上的，是切成菱形的小塊的豬肉和洋蔥。咬下時，鮮肉汁會從裡面湧出，讓人忍不住一口接一口地吃下去。通常會搭配芥末醬食用，也有人會加入醋調味料。
創業1945年、名字的由來是「電話號碼」
551蓬萊創立於1945年（昭和20年）。創始人當時吸的香煙是「555（Three Five）」，於是便想到：「數字是世界上通用且易記的，所以我們就將這款香煙命名為「551」，並將當時本店的電話號碼「64-551」作為靈感來源，旨在讓味道和服務都能做到「這裡是最棒的」。」因此，您可以以 500 日圓的價格購買 2 個裝的 551。