「551の豚まん」といえば、大阪みやげの代名詞。ふかふかの生地に、豚肉と玉ねぎの旨みがぎゅっと詰まった餡を包んだ、蓬莱（ほうらい）の看板商品です。なんば本店をはじめ、駅や百貨店の店頭には、蒸したての豚まんを求める行列が絶えません。
1日約17万個、当日生産・当日販売のこだわり
蓬莱の豚まんは、職人がひとつひとつ手で包み、当日つくったものをその日のうちに売り切る「当日生産・当日販売」が基本。1個あたり約130gとボリュームもたっぷりで、食べごたえも十分です。
甘めの生地とジューシーな餡のハーモニー
ふんわりと甘みのある生地に包まれているのは、さいころ状にカットした豚肉と玉ねぎ。噛むほどにジューシーな肉汁があふれ出します。からしと酢じょうゆを添えて食べるのが、大阪流の定番スタイルです。
創業1945年、名前の由来は「電話番号」
蓬莱の創業は1945年（昭和20年）。「蓬莱」という漢字が難しいことから、世界共通の数字で覚えてもらおうと、当時の電話番号の末尾「551」を店名に掲げたのが「551蓬莱」の始まりです。2個入460円（税込）から購入できます。